※相場は和牛のみ表示・瑕疵を含む
上場頭数：和牛184頭（共進会対象牛180頭、一般牛4頭）
牛枝肉相場Market
令和３年度岐阜県下農協肉牛枝肉共進会
令和3年度岐阜県下農協肉牛枝肉共進会180頭（雌40頭、去勢140頭）を含め、和牛184頭（雌4頭）のせり市を開催しました。
飛騨牛表示5等級156頭（85％）、4等級24頭（13％）、3等級1頭（0.5％）でした。
共進会出品牛は内容が素晴らしく、BMS8以上が156頭（87％）となり、5等級、4等級は「上伸」相場となりました。
県内産の素牛は肉質、脂質、サシの形状が良く、購買者の心に火がつき最高の共進会になりました。
生産者の皆様に感謝いたします。ありがとうございました！
総平均単価3,791円（平均枝重量494.1ｋｇ）でした。
本日の最高取引価格は、和牛去勢 ＢＭＳ12 税込単価20,606円でした。
文責：永瀬 正幸
| 賞 | 購買者 | 枝肉 重量 (kg) |
単価 (税込) |
枝肉 金額 (税込) |
JA | 出品者 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 最優秀賞 | （株）丸明 | 530.9 | 20,606 | 10,939,938 | ひだ | （有）牛丸畜産 |
| 優秀賞1席 | （株）肉の匠家 | 547.6 | 8,910 | 4,879,116 | ひだ | 松木 新一 |
| 優秀賞2席 | 丹生川精肉（株） | 557.7 | 8,122 | 4,529,416 | ひだ | （有）井田畜産 |
| 優良賞 1席 |
浜松ハム（株） | 553.4 | 5,422 | 3,000,313 | ひだ | （有）大洞畜産 |
| 優良賞 2席 |
（株）丸明 | 531.5 | 4,579 | 2,433,845 | ひだ | 藤瀬肉牛農場（有） |
| 優良賞 3席 |
（有）肉のキング | 535.1 | 4,460 | 2,386,760 | ひだ | （株）つづく牧場 |
| 優良賞 4席 |
（株）下呂魚介 | 462.5 | 4,990 | 2,307,690 | めぐみの | 河合 将夫 |
| 優良賞 5席 |
（株）肉のひぐち | 437.9 | 4,871 | 2,132,923 | ひだ | （株）サトウ畜産 |
| 優良賞 6席 |
（株）吉田ハム | 455.4 | 5,119 | 2,331,284 | ぎふ | 杉本畜産 |
| 優良賞 7席 |
浜松ハム（株） | 455.8 | 5,465 | 2,490,856 | ひだ | （株）わたなべ |
| 優良賞 8席 |
中部ミート（株） | 564.9 | 4,838 | 2,733,212 | めぐみの | （有）武藤畜産 |
| 優良賞 9席 |
（株）丸明 | 612.7 | 4,536 | 2,779,207 | ひだ | （有）牛丸畜産 |
| 優良賞 10席 |
（株）丸明 | 633.3 | 3,910 | 2,475,950 | ひだ | 藤瀬肉牛農場（有） |
- No.110
- No.111
- No.168
2021年12月13日（月）
上場頭数：170頭
