市況コメント 和牛115頭(雌34頭、去勢81頭)のせり市を開催しました。 飛騨牛表示5等級87頭(75.7%)、4等級22頭(19.1%)、3等級1頭(0.9%)でした。 全体的に「下押し」傾向の相場となり、特に5等級は枝肉の仕上がりにより価格差が大きくなりました。 総平均単価2,798円(平均枝肉重量448.6kg)でした。 本日の最高取引価格は、和牛去勢 BMS12 税込単価3,596円でした。 文責:作倉 優吾