JA飛騨ミート

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牛枝肉相場Market

2021年11月15日開催 牛枝肉相場

市況相場表

※相場は和牛のみ表示・瑕疵を含む

上場頭数:和牛180頭

市況コメント

和牛180頭(雌36頭、去勢144頭)のせり市を開催しました。
飛騨牛表示5等級112頭(62%)、4等級48頭(27%)、3等級9頭(5%)でした。

年末の手当買いが本格化してきましたが枝肉内容にバラツキがあり、肉張りの良くない物は「軟調」、5等級でモモ抜け・肉色の良い物は「しっかり」の相場となりました。
総平均単価3,342円(平均枝重量461.6kg)となりました。

本日の最高取引価格は、和牛去勢 BMS12 税込単価4,320円でした。

次回のせり市は「JAひだ肉牛生産協議会枝肉研究会」が出品頭数100頭で開催されます。
最高な飛騨牛が揃う予定です。

文責:永瀬 正幸

本日の最高取引牛

No.302
本日の最高取引牛画像
本日の最高取引牛画像

次回のセリ市案内

2021年11月22日(月)

上場頭数:和牛180頭

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